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Dégustation

2 Std.

Fromage de démonstration au musée d'alpage d'Aletsch avec salage manuel traditionnel des meules de fromage fraîches — © aletscharena.ch / Raphael Wernli

Fromage de démonstration du musée d'alpage d'Aletsch avec des meules de fromage fraîchement pressées sur des planches en bois au musée d'alpage de Riederalp — © aletscharena.ch / Raphael Wernli

Fromage de démonstration Le musée d'alpage d'Aletsch présente des chaudrons en cuivre et des outils historiques pour la fabrication traditionnelle du fromage. — © aletscharena.ch / Raphael Wernli

Découvrez la fabrication ancestrale du fromage au détour d’une démonstration au Musée alpin. Lors de l’atelier dédié, vous apprendrez comment on fabrique un fromage d’alpage délicieusement corsé. Vous pourrez également déguster ce fromage d'alpage affiné et corsé à partir de fin août environ et l'acheter au Musée alpin. L’offre dure deux heures et comprend, outre la fabrication du fromage, une visite guidée du Musée alpin.

Lieu de rencontre: 10h00 Musée alpin, Riederalp
Accompagnante: Roberta Brigger
Registration: aucune inscription requise

Prestations

- aperçu de la fabrication du fromage à l'époque
- visite guidée du Musée Alpin

Informations sur les tarifs

gratuit, collecte

- Classes scolaires: 250 CHF
- Groupes / Associations / Privés: 300 CHF

Langues étrangères

Allemand

Convenance

Schlechtwetterangebot
für jedes Wetter
Individualgäste
Gruppen
Schulklassen
Familien
Kinder 3-6
Kinder 6-10
Kinder ab 10
Jugendliche
Erwachsene
Senioren

Arrivée et stationnement

L'arrivée se fait par le chemin des hôtels Art Furrer (chemin balisé et préparé). L'accès par la piste de ski est interdit aux piétons.

Interlocuteur/trice

Roberta Brigger

3987 Riederalp

+41 79 290 90 23

License (master data)

Fabrication du fromage avec visite guidée au Musée Alpin