L’hôtel-restaurant du Glacier est sans doute la maison la plus emblématique du centre de Fiesch.
Les restaurants « Wohnzimmer » et « Wine-Bar » sont aménagés avec amour et disposent d’une magnifique terrasse ensoleillée, ombragée par de larges voiles.

De bons plats et de grands vins t’y attendent. Le soir, nous te proposons une carte raffinée mettant à l’honneur des produits régionaux et des spécialités maison.
Les fins gourmets apprécieront notre burrata servie sur un lit de tomates tièdes, la viande IGP* à cuire sur pierre chaude ou encore le tartare de bœuf préparé à la main par notre chef.
Envie de douceur ? Laisse-toi tenter par notre rêve d’hiver : l’Apple Crumble.
Nos savoureux burgers d’angus ou d’agneau proviennent du boucher du village, tandis que notre « Cholera-Chüchu » est entièrement fait maison.
Les tartes flambées traditionnelles, tout comme nos tartes flambées façon pizza, sont cuites au four à pierre.