Il fait partie intégrante de Bettmeralp depuis sa création en 1955, lorsque Josef et Maria Minnig ont ouvert le Tea-Room Alpina «Eine kleine Weile». En 1975, les fondateurs transmettent l’établissement à Elisabeth et Franz Imhof. Depuis 2004, c’est Cathrine Moos-Imhof, représentante de la troisième génération, qui est aux commandes. En 2007, le restaurant est cédé à Catherine et à sa sœur Nicole Manz Imhof. Aujourd’hui, l’Alpina incarne tradition familiale vivante et hospitalité culinaire par excellence au cœur de Bettmeralp. Catherine et son équipe souhaitent dédier cet anniversaire à leurs grands-parents et parents qui ont énormément travaillé pour faire de l’établissement ce qu’il est aujourd’hui.
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