Xandi Furrer de l'école de parapente «Flug-Taxi» a élargi son offre et ouvre un nouveau bistrot. Le nouveau bistrot «Fly In» se trouve juste à côté de l'aire d'atterrissage pour parapentes de Fiesch. Bien que l'école de vol «Flug-Taxi» continue à proposer des vols biplace, le lieu a été entièrement rénové et transformé en un bistrot convivial. Au sous-sol, un carnotzet pouvant accueillir des groupes a été aménagé. Au besoin, il peut servir de salle de séminaire. Une grande imprimante et un écran mobile y sont à disposition. Les extraordinaires tartes flambées maison proposées par le bistrot sont un secret d'initié. L'inauguration officielle aura lieu le 13 juin 2023, à l'occasion du Red Bull X-Alps.
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